托斯卡纳香肠肉酱
浓稠浓郁的肉酱,非常适合搭配通心粉、意大利肉饼或任何其他浓稠面食。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火加热橄榄油。
将又甜又热的意大利香肠煮约 10 分钟,搅拌直至变成棕色。
烹饪时将肉打碎。
加入洋葱、芹菜和大蒜,搅拌;再煮约 8 分钟,搅拌直至洋葱半透明。
将混合物倒入慢炖锅中。
将红酒倒入煎锅中,搅拌以溶解煎锅底部的棕色调味料。
将酒倒入慢炖锅中。
加入番茄丁、番茄酱和盐调味。
盖上慢炖锅,设置为低,煮5小时。
倒入奶油,搅拌,盖上盖子,再煮1小时。
如有必要,再次调整盐,即可食用。
🍷 完美搭配
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