土耳其式羊肉

将烤架加热至高温。将羊肉调味，然后每面烤 2 分钟直至变成棕色，但仍然非常罕见。与此同时，将调味料、牛至和一半薄荷混合到一桶酸奶中，盖在羊肉上，然后返回烤架再烤 2-3 分钟，或者直到酸奶起泡，肉也煮到您喜欢的程度。

将肉放在板上几分钟，同时烤皮塔饼，切碎生菜，将红洋葱切成薄片。将剩余的薄荷搅拌到第二桶酸奶中。将肉切成厚片，与沙拉和薄荷酸奶一起塞入皮塔面包中。如果你愿意的话，在吃之前挤上柠檬汁。