Ягненок по-турецки

Name: Ягненок по-турецки
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 Нога ягненка; 2 tsp Приправа; 1 tsp Сушеный орегано; Bunch Мятный; 300 g Йогурт; 4 Лаваш; 1/2 Салат Айсберг; 1 sliced Красный лук; 1 Лимон

🌍 Турецкая 👁️ 36 просмотров

Баранина по-турецки – это относительно простое турецкое международное блюдо. Этот рецепт, приготовленный из бараньей ножки, приправ, сушеного орегано, мяты и йогурта, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Ближневосточная #Турецкая #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 Нога ягненка

2 tsp Приправа

1 tsp Сушеный орегано

Bunch Мятный

300 g Йогурт

4 Лаваш

1/2 Салат Айсберг

1 sliced Красный лук

1 Лимон

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (24955г)

Количество на порцию

Калории 37659

% дневной нормы*

Всего жиров 1226g 1572%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1586mg 69%

Всего углеводов 3842g 1397%

Пищевые волокна 11g 39%

Всего сахаров 3.4g

Белки 764g 1528%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 194mg 4%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте гриль до высокой температуры. Приправьте баранину, затем обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится, но все равно очень редко. Тем временем смешайте приправу, орегано и половину мяты в одной из ванночек с йогуртом, намажьте ею баранину, затем верните на гриль еще на 2–3 минуты или пока йогурт не начнет вздуваться и мясо не будет приготовлено по вашему вкусу.

Оставьте мясо на доске на несколько минут, пока поджариваете питту, шинкуете салат и тонко нарезаете красный лук. Добавьте остальную мяту во вторую ванночку с йогуртом. Нарезаем мясо толстыми ломтиками и начиняем питту салатом и мятным йогуртом. Если хотите, перед заправкой выжмите лимонный сок.