Lammfleisch nach türkischer Art

Name: Lammfleisch nach türkischer Art
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 Lammkeule; 2 tsp Würze; 1 tsp Getrockneter Oregano; Bunch Minze; 300 g Joghurt; 4 Pita-Brot; 1/2 Eisbergsalat; 1 sliced Rote Zwiebeln; 1 Zitrone

🌍 Türkisch 👁️ 36 Aufrufe

Lammfleisch nach türkischer Art ist ein mäßig einfaches türkisches internationales Gericht. Dieses Rezept besteht aus Lammkeule, Gewürzen, getrocknetem Oregano, Minze und Joghurt und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB

#Nahöstlich #Türkisch #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 Lammkeule

2 tsp Würze

1 tsp Getrockneter Oregano

Bunch Minze

300 g Joghurt

4 Pita-Brot

1/2 Eisbergsalat

1 sliced Rote Zwiebeln

1 Zitrone

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (24955g)

Menge pro Portion

Kalorien 37659

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1226g 1572%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1586mg 69%

Kohlenhydrate gesamt 3842g 1397%

Ballaststoffe 11g 39%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 764g 1528%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 194mg 4%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Grill auf höchste Stufe erhitzen. Das Lamm würzen und dann auf jeder Seite 2 Minuten grillen, bis es braun, aber immer noch sehr selten ist. In der Zwischenzeit die Gewürze, Oregano und die Hälfte der Minze in einen der Joghurtbecher mischen, das Lamm damit bestreichen und dann für weitere 2-3 Minuten auf den Grill stellen, oder bis der Joghurt Blasen bildet und das Fleisch nach Ihren Wünschen gegart ist.

Lassen Sie das Fleisch einige Minuten auf einem Brett ruhen, während Sie die Pittas rösten, den Salat zerkleinern und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Den Rest der Minze in den zweiten Becher Joghurt einrühren. Das Fleisch in dicke Scheiben schneiden und mit dem Salat und dem Minzjoghurt in das Fladenbrot füllen. Wenn Sie möchten, drücken Sie den Zitronensaft aus, bevor Sie ihn hineingeben.