Agneau à la turque

Name: Agneau à la turque
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 Cuisse d'agneau; 2 tsp Assaisonnement; 1 tsp Origan séché; Bunch Menthe; 300 g Yaourt; 4 Pain Pita; 1/2 Laitue Iceberg; 1 sliced Oignons rouges; 1 Citron

🌍 Turque 👁️ 36 vues

L'agneau à la turque est un plat international turc moyennement facile. Composée de gigot d'agneau, d'assaisonnement, d'origan séché, de menthe et de yaourt, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de TheMealDB

#Moyen-orientale #Turque #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 Cuisse d'agneau

2 tsp Assaisonnement

1 tsp Origan séché

Bunch Menthe

300 g Yaourt

4 Pain Pita

1/2 Laitue Iceberg

1 sliced Oignons rouges

1 Citron

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (24955g)

Quantité par portion

Calories 37659

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 1226g 1572%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1586mg 69%

Glucides totaux 3842g 1397%

Fibres alimentaires 11g 39%

Sucres totaux 3.4g

Protéines 764g 1528%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 194mg 4%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le gril à feu vif. Assaisonnez l'agneau, puis faites-le griller 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, mais toujours très saignant. Pendant ce temps, mélangez l'assaisonnement, l'origan et la moitié de la menthe dans l'un des pots de yaourt, étouffez-le sur l'agneau, puis remettez sur le gril pendant encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le yaourt soit cloqué et que la viande soit cuite à votre goût.

Laissez la viande reposer sur une planche pendant quelques minutes pendant que vous faites griller les pittas, râpez la laitue et émincez l'oignon rouge. Incorporez le reste de la menthe dans le deuxième pot de yaourt. Tranchez la viande en tranches épaisses et farcissez-la dans le pain pitta avec la salade et le yaourt à la menthe. Pressez le jus de citron avant de rentrer, si vous le souhaitez.