Турецкий плов из баранины

Name: Турецкий плов из баранины
Cuisine: Turkish
Ingredients: Handful Кедровые орехи; 1 tablespoon Оливковое масло; 1 Large Chopped Лук; 2 Корица; 500 g Ягненок; 250 g Рис Басмати; 1 Бараний бульон; 12 Курага; Handful Мятный

🌍 Турецкая 👁️ 29 просмотров

Турецкий плов из баранины – это в меру простое турецкое интернациональное блюдо. Этот рецепт, приготовленный из кедровых орехов, оливкового масла, лука, корицы и баранины, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Ближневосточная #Турецкая #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

Handful Кедровые орехи

1 tablespoon Оливковое масло

1 Large Chopped Лук

2 Корица

500 g Ягненок

250 g Рис Басмати

1 Бараний бульон

12 Курага

Handful Мятный

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (61299г)

Количество на порцию

Калории 88336

% дневной нормы*

Всего жиров 2114g 2710%

Насыщенные жиры 6.1g 31%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 204mg 9%

Всего углеводов 11792g 4288%

Пищевые волокна 87g 311%

Всего сахаров 3.4g

Белки 1790g 3580%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 117mg 2%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте кедровые орехи или миндаль на большой сковороде до легкой поджаристости, затем выложите на тарелку. Добавьте в сковороду масло, затем обжарьте лук и корицу вместе, пока они не станут золотистыми. Увеличьте огонь, добавьте баранину, жарьте, пока мясо не изменит цвет, затем засыпьте рис и готовьте 1 минуту, все время помешивая.

Залейте 500 мл кипятка, раскрошите бульонный кубик, добавьте абрикосы, приправьте по вкусу. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 12 минут, пока рис не станет мягким и бульон не впитается. Добавьте кедровые орехи и мяту и подавайте.