Топи Ваджа
Топи ваджа — сладкий пирог Южного Калимантана, названный в честь своей шлемообразной формы, приготовленный из рисовой муки, пшеничной муки, коричневого сахара, яиц и дрожжей. Пирожные аккуратно выпекаются в формах, пока они не станут воздушными, коричневыми, сладкими и пикантными.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Разведите дрожжи небольшим количеством теплой воды и сахара до образования пены.
Смешайте рисовую муку, пшеничную муку, соль, яйцо, коричневый сахар и дрожжевую смесь и замесите жидкое тесто.
Оставьте тесто до тех пор, пока оно слегка не поднимется и не начнет пузыриться.
Смажьте маслом небольшие куполообразные формы или накрытую кастрюлю, вылейте тесто и осторожно готовьте, пока оно не вздуется.
Когда лепешки подрумянятся, вынимайте их из формы и подавайте теплыми или комнатной температуры.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий