同生

同生

🌍 印度尼西亚 👁️ 1 次浏览

Tongseng 是一种印度尼西亚甜辣炖菜,由山羊或牛肉、卷心菜、番茄、辣椒和 kecap manis 制成。肉汤带有高良姜、柠檬草、香菜和椰奶的芳香,给嫩肉和蔬菜带来深邃的光泽。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将青葱、大蒜、香菜和辣椒混合,然后与柠檬草和高良姜一起炒酱。

添加肉并在香料酱中将其煎成褐色。

倒入高汤、椰奶和kecap manis,然后煮至软。

快结束时加入卷心菜和番茄,煮至变软。

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