टोंगसेंग

टोंगसेंग बकरी या गोमांस, पत्तागोभी, टमाटर, मिर्च और केकैप मनीस का एक इंडोनेशियाई मीठा-मसालेदार स्टू है। शोरबा गंगाजल, लेमनग्रास, धनिया और नारियल के दूध से सुगंधित होता है, जो कोमल मांस और सब्जियों को एक गहरी चमकदार फिनिश देता है।

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