ティラピアスカロピン
私はよくマカロニグリルで食事をし、ポロスカロピンを注文します。マイルドな魚を使って、家でアレンジしてみようかなと思いました。夫は私が思いついたことに驚いていました。サラダ、玄米、カリカリのパンとよく合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火で加熱します。
ニンニクを加えてかき混ぜます。
魚の切り身をフライパンに入れます。魚に塩、こしょうをふり、90秒ほど煮ます。
魚の向きを変えてください。塩とコショウで味付けし、さらに90秒調理します。
マッシュルーム、ケッパー、ワインを加えます。
蓋をして火を弱め、魚がフォークで簡単にほろほろになり、ワインが半分の6〜7分になるまで煮ます。
蓋を外し、レモン汁を加えて1分ほど煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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