البلطي سكالوبين
غالبًا ما أتناول الطعام في مطعم Macaroni Grill وأطلب Pollo Scaloppine. اعتقدت أنني قد أحاول تكييفه في المنزل باستخدام سمكة خفيفة. لقد اندهش زوجي مما توصلت إليه. إنه جيد مع السلطة والأرز البني والخبز المقرمش.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
ضجة في الثوم.
ضعي شرائح السمك في المقلاة. يُرش السمك بالملح والفلفل ويُطهى لمدة 90 ثانية.
اقلب السمكة؛ يُتبل بالملح والفلفل ويُطهى لمدة 90 ثانية إضافية.
أضف الفطر والكبر والنبيذ.
قم بتغطيته وخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام شوكة ويتم تقليل النبيذ بمقدار النصف، لمدة 6 إلى 7 دقائق.
أزيلي الغطاء وأضيفي عصير الليمون واطهي لمدة دقيقة واحدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً