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泰式姜鸡（Gai Pad King）
我的家人喜欢在我们当地的泰国餐厅点这道菜，但后来他们因某种未知原因关门了（他们总是很忙）。所以我决定在家里重新制作这道传统菜肴。我丈夫说这就像餐厅一样......也许更好？请注意，有些人喜欢吃生姜，而另一些人则不喜欢吃生姜，但喜欢吃生姜的味道。你可以很容易地把这个食谱翻倍来服务更多的人……而且它还可以做很棒的剩菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米和水放入锅中煮沸。
将热量降至中低；盖上锅盖，小火煮 20 至 25 分钟，直至米饭变软并且液体被吸收。
与此同时，用中高火加热炒锅或大煎锅。
加入大蒜和鸡肉翻炒；煮2分钟。
加入鱼露、蚝油、糖、姜、红辣椒、蘑菇和洋葱。
煮并搅拌，直到鸡肉不再呈粉红色且蔬菜几乎变软，大约需要 3 分钟。
将智利酱溶解在鸡汤中，然后加入鸡肉混合物中。
用盐和胡椒调味；撒上香菜叶装饰。
与热米饭一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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