Рыба Тандури
Индийский рецепт маринованной белой рыбы, которая хорошо сочетается с сомом, тилапией или оранжевой ракушкой. Как и во всех индийских блюдах, количество специй можно варьировать по своему вкусу.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте уксус, чеснок, имбирь, соль, кайенский перец, кориандр, тмин и масло в блендере до получения густой пасты.
Смажьте куски рыбы полученной смесью, чтобы она равномерно покрылась, и поместите в неглубокую тарелку; залейте рыбу оставшимся маринадом.
Оставить мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа.
Разогрейте жаровню духовки.
Выложите маринованную рыбу в форму, пригодную для жарки, оставив маринад.
Жарьте рыбу под предварительно разогретой жаровней на центральной решетке духовки в течение 10 минут; переверните рыбу и смажьте оставшимся маринадом.
Продолжайте готовить, пока рыба не станет легко расслаиваться вилкой, еще около 7 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий