タンドリーフィッシュ
ナマズ、ティラピア、オレンジラフィーとよく合う白身魚のマリネのインドのレシピです。すべてのインド料理と同様に、スパイスはお好みに合わせて調整してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
酢、ニンニク、生姜、塩、カイエンペッパー、コリアンダー、クミン、油をブレンダーで濃厚なペーストになるまで混ぜます。
魚の塊にこの混合物を刷毛で塗り、均一に塗り、浅い皿に置きます。残りのマリネを魚の上に注ぎます。
冷蔵庫で少なくとも4時間マリネさせます。
オーブンのブロイラーを予熱します。
マリネした魚をブロイラー用の皿に並べ、マリネ液は取っておきます。
オーブンのセンターラックで予熱したブロイラーで魚を10分間焼きます。魚を裏返し、取っておいたマリネを刷毛で塗ります。
魚がフォークで簡単に剥がれるまで、さらに約7分間調理を続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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