तंदूरी मछली
मैरीनेटेड सफेद मछली के लिए एक भारतीय नुस्खा जो कैटफ़िश, तिलापिया, या नारंगी रफ के साथ अच्छी तरह से काम करता है। सभी भारतीय व्यंजनों की तरह, बेझिझक मसालों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक ब्लेंडर में सिरका, लहसुन, अदरक, नमक, लाल मिर्च, धनिया, जीरा और तेल को तब तक ब्लेंड करें जब तक आपका गाढ़ा पेस्ट न बन जाए।
मछली के टुकड़ों को मिश्रण से ब्रश करके समान रूप से लपेटें और एक उथले बर्तन में रखें; बचा हुआ मैरिनेड मछली के ऊपर डालें।
कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट होने दें।
ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
मैरिनेड को सुरक्षित रखते हुए, मैरीनेट की गई मछली को ब्रॉयलर-सुरक्षित डिश में व्यवस्थित करें।
ओवन के सेंटर रैक पर पहले से गरम ब्रॉयलर के नीचे मछली को 10 मिनट तक उबालें; मछली को पलटें और बचे हुए मैरिनेड से ब्रश करें।
तब तक पकाते रहें जब तक कि मछली कांटे से आसानी से छिल न जाए, लगभग 7 मिनट और।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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