Таджин Лам-Лахлу
Во втором варианте Тажин Лам-Лахлу используется нежное мясо с яблоками, грушами, черносливом и миндалем для более легкого фруктового вкуса. Вода с корицей и флердоранжем делает блюдо сладким и ароматным, а соус превращается в блестящую глазурь.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Обжарьте мясо со сливочным маслом, луком, корицей, имбирем и солью.
Добавьте воды и варите, пока мясо не станет мягким.
Добавьте яблоки, груши, чернослив и мед, сохраняя кусочки фруктов целыми.
Осторожно готовьте, пока фрукты не станут мягкими, а соус не станет блестящим.
В завершение добавьте воду из цветов апельсина, кунжут и миндаль.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий