ताज़ीन ल्हाम-लाहौ
ताज़ीन ल्हाम-लाहौ की यह दूसरी विविधता हल्के फल प्रोफ़ाइल के लिए सेब, नाशपाती, आलूबुखारा और बादाम के साथ कोमल मांस का उपयोग करती है। दालचीनी और संतरे के फूल का पानी पकवान को मीठा और सुगंधित रखता है जबकि सॉस एक चमकदार चमक में बदल जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मांस को मक्खन, प्याज, दालचीनी, अदरक और नमक के साथ भूरा करें।
पानी डालें और मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
फलों के टुकड़ों को बरकरार रखते हुए सेब, नाशपाती, आलूबुखारा और शहद मिलाएं।
धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि फल नरम न हो जाए और सॉस चमकदार न हो जाए।
संतरे के फूल के पानी, तिल और बादाम के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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