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四川鸡肉、辣椒和豌豆饭
这道四川风味菜肴将鸡肉与红甜椒和甜豌豆一起炒，配上米饭，非常适合工作日晚上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将米饭放入锅中并盖上水。
用手指搅拌直至水混浊；流走。
再重复一次。
添加 1 1/2 杯水和 1 茶匙盐。
煮沸；煮1分钟。
调小火，盖上锅盖，小火煮约 12 分钟，直至水分被吸收。
从火上移开并揭开。
将剩余的 1/2 茶匙盐、鸡胸肉和玉米淀粉放入碗中混合。
将炒锅或大煎锅放在高温下并加油。
加入鸡肉、甜豌豆和红甜椒。
煮 1 分钟，不要搅拌。
搅拌或搅拌，直到鸡肉呈浅棕色，大约需要 4 分钟。
将酱油、米酒醋、大蒜、糖和辣椒蒜酱一起放入碗中搅拌。
倒入锅中。
将火调至中低，盖上锅盖，煮 3 至 4 分钟，直至鸡肉中心不再呈粉红色。
将米饭分装在 4 个盘子中。
上面放上鸡肉和酱汁。
用葱装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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