/Chicken-Pepper-and-Snap-Pea-Stir-Fry-2000-cb9b6ad6c011426eb919ec5c4850b058.jpg)
चावल पर शेखुआन चिकन, मिर्च और मटर
चिकन को लाल बेल मिर्च और चीनी स्नैप मटर के साथ तला जाता है और शेखुआन-प्रेरित इस व्यंजन में चावल के ऊपर परोसा जाता है जो एक सप्ताह की रात के लिए उपयुक्त है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
चावल को एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें।
अपनी उंगलियों से तब तक मिलाएं जब तक पानी गंदला न हो जाए; नाली।
एक बार और दोहराएँ.
1 1/2 कप पानी और 1 चम्मच नमक डालें।
उबाल लेकर आओ; 1 मिनट तक पकाएं.
आंच कम करें, ढक दें और पानी सोखने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएं।
गर्मी से निकालें और उजागर करें।
एक कटोरे में बचा हुआ 1/2 चम्मच नमक, चिकन ब्रेस्ट और कॉर्नस्टार्च एक साथ मिला लें।
एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही को तेज़ आंच पर रखें और तेल डालें।
चिकन, चीनी स्नैप मटर और लाल बेल मिर्च डालें।
बिना हिलाए 1 मिनट तक पकाएं।
चिकन को हल्का भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक हिलाएँ या टॉस करें।
एक कटोरे में सोया सॉस, चावल वाइन सिरका, लहसुन, चीनी और मिर्च लहसुन सॉस को एक साथ फेंटें।
कड़ाही में डालें.
आंच को मध्यम से कम कर दें, ढक दें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए।
चावल को 4 प्लेटों में बाँट लें।
ऊपर से चिकन और सॉस डालें।
हरे प्याज से सजाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें