Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, coupé en lanières, 1/3 tasse d'huile de cuisson, 1 tasse de farine, 1 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Couvrir la viande du mélange de farine. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faire revenir la viande recouverte de farine dans l'huile chaude. Retirer la viande de la poêle.
Égoutter la graisse.
Remettre la viande dans la poêle.
Ajouter les oignons et les carottes.
Couvrir le fond de la casserole avec de l'eau.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les carottes soient cuites ; ajouter de l'eau au besoin.
Ajoutez une petite quantité de mélange de farine pour épaissir la sauce si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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