Salade de patates douces

Name: Salade de patates douces
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1200 g Patates douces; 1 tablespoon Huile d'Olive; 2 Échalotes; 4 sliced Oignons de printemps; Bunch Ciboulette; 5 tablespoons Vinaigre de Xérès; 2 tablespoons Huile d'olive vierge extra; 2 tablespoons Chéri

🌍 Turque 👁️ 24 vues

La salade de patates douces est un plat végétarien turc moyennement facile. Composée de patates douces, d'huile d'olive, d'échalotes, d'oignons nouveaux et de ciboulette, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de TheMealDB

#Salade #Moyen-orientale #Turque #Végétarien #Dessert

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1200 g Patates douces

1 tablespoon Huile d'Olive

2 Échalotes

4 sliced Oignons de printemps

Bunch Ciboulette

5 tablespoons Vinaigre de Xérès

2 tablespoons Huile d'olive vierge extra

2 tablespoons Chéri

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (96730g)

Quantité par portion

Calories 145095

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4837g 6201%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 14510g 5276%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 2902g 5804%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 200C/180C chaleur tournante/gaz 6. Mélanger les morceaux de patate douce avec l'huile d'olive et un peu d'assaisonnement, et étaler sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Rôtir pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Refroidir à température ambiante.

Lorsqu'elle est presque froide, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette avec un peu plus d'assaisonnement et mélangez délicatement les morceaux de pommes de terre – utilisez vos mains pour éviter de les briser.