Tortilha Temperada
A tortilha temperada é um prato vegetariano espanhol moderadamente fácil. Feita com óleo de girassol, cebola, pimenta vermelha, curry em pó e tomate cereja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
🔗 Receita adaptada de TheMealDB
Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Frite a cebola e metade do pimentão por 5 minutos até ficarem macios. Adicione os temperos, frite por mais 1 minuto e depois coloque os tomates cereja, as batatas e os talos de coentro na frigideira. Tempere bem os ovos, despeje por cima dos vegetais e deixe cozinhar delicadamente por 8 a 10 minutos até quase firmar.
Aqueça a grelha e pique a tortilha por baixo por 1-2 minutos até que o topo esteja firme. Espalhe as folhas de coentro e o restante da pimenta por cima, corte em rodelas e sirva com salada verde.
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