Gewürzte Tortilla
Gewürzte Tortilla ist ein mäßig einfaches spanisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Sonnenblumenöl, Zwiebeln, rotem Chili, Currypulver und Kirschtomaten und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel und die Hälfte des Chilis 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Geben Sie die Gewürze hinzu, braten Sie noch 1 Minute lang und geben Sie dann die Kirschtomaten, die Kartoffeln und die Korianderstiele in die Pfanne. Die Eier gut würzen, über das Gemüse gießen und 8–10 Minuten leicht kochen lassen, bis es fast fest ist.
Den Grill erhitzen und die Tortilla darunter 1-2 Minuten lang braten, bis die Oberfläche fest ist. Die Korianderblätter und die restlichen Chilis darüberstreuen, in Spalten schneiden und mit einem grünen Salat servieren.
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