Southern Grits-Auflauf

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine große Auflaufform leicht einfetten.

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Grütze hinzufügen.

Hitze reduzieren, abdecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Mischen Sie die Hälfte der Butter und 2 Tassen Käse unter, bis sie geschmolzen sind.

In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Wurst anbraten, bis sie gleichmäßig gebräunt ist.

Abgießen und unter die Grütze mischen.

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen und in die Pfanne gießen.

Leicht verrühren und dann unter die Grütze mischen.

Gießen Sie die Grützemischung in die vorbereitete Auflaufform.

Mit der restlichen Butter bestreuen und mit dem restlichen Käse belegen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es leicht gebräunt ist.