طاجن فريك الجنوبي

Name: طاجن فريك الجنوبي
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 6 cups ماء; 2 cups فريك غير مطبوخ; 1/2 cup زبدة مقسمة; 3 cups - جبنة شيدر مبشورة، مقسمة; 1 pound سجق لحم الخنزير المطحون; 12 بيض; 1/2 cup لبن; الملح والفلفل حسب الذوق

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 45 min 👥 16 حصص 👁️ 18 مشاهدة

إذا كنت من الجنوب فسوف تحب هذه الوصفة بالتأكيد، والتي تشمل الفريك والبيض والنقانق والجبن. عندما أطبخه، أضعه في الطباخ البطيء ليظل دافئًا. لا يوجد شيء أسوأ من الحبوب الباردة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#طبق خزفي #أقل من ساعة #غداء

📊 نظرة سريعة

التحضير 15 min

الطهي 45 min

الحصص 16

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

6 cups ماء

2 cups فريك غير مطبوخ

1/2 cup زبدة مقسمة

3 cups - جبنة شيدر مبشورة، مقسمة

1 pound سجق لحم الخنزير المطحون

12 بيض

1/2 cup لبن

الملح والفلفل حسب الذوق

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 16

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 403

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 29.9g 38%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 459mg 20%

إجمالي الكربوهيدرات 16.8g 6%

الألياف الغذائية 0.3g 1%

إجمالي السكريات 0.9g

البروتين 16.5g 33%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز كبير بخفة.

يُغلى الماء في قدر كبير، ويُضاف إليه الدقيق.

خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يتم امتصاص السائل.

اخلطي نصف الزبدة مع 2 كوب من الجبن حتى تذوب.

في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، قم بطهي السجق حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ.

يُصفّى ويُخلط في الحبيبات.

نخفق البيض والحليب معًا في وعاء، ثم نسكبهما في المقلاة.

يتبارى بخفة، ثم يخلط في فريك.

نسكب خليط الجريش في طبق الخبز المُجهز.

وزعي الكمية المتبقية من الزبدة، ثم ضعي فوقها الجبن المتبقي.