酸黑麦汤
酸黑麦汤，或 zurek，是一种波兰发酵黑麦汤，配以香肠、土豆、马郁兰和煮鸡蛋。它的奶油棕褐色肉汤味道浓郁、烟熏、温暖，但不会变得沉重。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将香肠与月桂叶、大蒜和水一起煮，制成烟熏肉汤。
加入土豆丁，煮至变软，然后加入酸黑麦发酵剂。
煮至汤变稠并变得味道浓郁。
将酸奶油与热肉汤调和，然后重新搅拌，不要煮得太硬。
与切片香肠、煮鸡蛋、马郁兰、胡椒和黑麦面包一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论