حساء الجاودار الحامض
حساء الجاودار الحامض، أو زوريك، هو حساء الجاودار البولندي المخمر مع النقانق والبطاطس والمردقوش والبيض المسلوق. مرقها الكريمي ذو مذاق منعش ودخاني ودافئ دون أن يصبح ثقيلًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى النقانق مع ورق الغار والثوم والماء لعمل مرق مدخن.
تُضاف البطاطس المقطعة وتُطهى حتى تنضج ثم تُضاف بادئ الجاودار الحامض.
يُطهى على نار خفيفة حتى يثخن الحساء ويتحول إلى نكهة منعشة.
قم بخلط الكريمة الحامضة مع المرق الساخن ثم حركها مرة أخرى دون أن تغلي بقوة.
يقدم مع شرائح النقانق والبيض المسلوق والمردقوش والفلفل وخبز الجاودار.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً