索托巴东
Soto Padang 是一种清澈、芳香的西苏门答腊牛肉汤，配以米粉、脆炸牛肉片、马铃薯 perkedel、鸡蛋、酸橙、芹菜和炸青葱。鲜亮的肉汤和松脆的牛肉之间的对比使其与较重的索托风格不同。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉与肉汤、柠檬草、酸橙叶、大蒜、生姜、盐和胡椒一起煮至变软。
将一些牛肉切成薄片，煎至边缘酥脆，保留清汤。
将煮熟的粉丝放入装有perkedel、煮鸡蛋、芹菜和炸牛肉的碗中。
用勺子舀出热汤，最后撒上酸橙、葱和炸青葱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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