सोतो पडांग
सोटो पदांग एक स्पष्ट, सुगंधित पश्चिम सुमात्राण बीफ़ सूप है जो चावल सेंवई, कुरकुरा तले हुए बीफ़ स्लाइस, आलू पर्केडेल, अंडा, नींबू, अजवाइन और तले हुए प्याज़ के साथ तैयार किया जाता है। चमकीले शोरबा और कुरकुरे बीफ़ के बीच का अंतर इसे भारी सोटो शैलियों से अलग बनाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
गोमांस को शोरबा, लेमनग्रास, नीबू की पत्तियों, लहसुन, अदरक, नमक और काली मिर्च के साथ नरम होने तक पकाएं।
कुछ गोमांस को पतले टुकड़ों में काटें और किनारों पर कुरकुरा होने तक भूनें, साफ शोरबा सुरक्षित रखें।
पकी हुई सेंवई को पेरकेडेल, उबले अंडे, अजवाइन और तले हुए बीफ़ के साथ कटोरे में रखें।
गर्म शोरबा डालें और नींबू, स्कैलियंस और तले हुए प्याज़ के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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