索托杰帕拉
Soto Jepara 是一种中爪哇鸡肉索托，配有清澈的金黄色肉汤、鸡肉丝、豆芽、细香葱、芹菜、酸橙和炸青葱。餐桌上的一点甜酱油或参巴酱使汤变得明亮，但又不掩盖其干净的鸡肉味道。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鸡肉与肉汤、柠檬草、大蒜、生姜、姜黄、盐和胡椒一起煮至变软。
将鸡肉取出并切碎，然后过滤或撇去肉汤，得到清澈的金黄色汤。
将豆芽、卷心菜、面条或米饭以及鸡肉丝放入碗中。
用勺子舀出热汤，最后加入芹菜、细香葱、炸青葱、酸橙和甜酱油（如果需要）。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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