Name: Креветки с сырной крупой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 1/2 cups вода; 1/2 cup крем; 1 3/4 cups мамалыга крупа; 6 ounces плавленый сыр, нарезанный кубиками; 1 tablespoon оливковое масло; 1/2 зеленый болгарский перец, нарезанный; 1/2 красный болгарский перец, нарезанный; 1 Лук Видалия, тонко нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1 1/2 pounds свежие креветки, очищенные и очищенные; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 dash соус из острого перца (по желанию)

Креветки с сырной крупой

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 27 просмотров

Креветки обжариваются с перцем и сладким луком и подаются с горкой острой сырной крупы. У меня был такой вариант в местном ресторане, я добавил кое-что и сделал его своим! Чесночный хлеб — отличный гарнир! Обязательно имейте под рукой Табаско, чтобы добавить соответствующие специи.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте воду и сливки в кастрюле на среднем огне.

Доведите до кипения, всыпьте крупу.

Когда крупа начнет густеть, добавьте плавленый сыр и варите, время от времени помешивая, пока крупа не загустеет и не будет готова к употреблению, около 10 минут.

Пока вы ждете крупу, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

Обжарьте зеленый и красный перец с луком и чесноком.

Когда крупа будет почти готова, добавьте креветки в обжаренную смесь и готовьте еще около 5 минут или до тех пор, пока креветки не будут готовы.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте сырную крупу с щедрой порцией обжаренных креветок.

Если хотите, добавьте немного соуса из острого перца для остроты.

💬 Комментарии