シュリンプ・オーバー・チーズ・グリッツ
エビをピーマンとスイートオニオンでソテーし、山盛りの熱々のチーズグリッツの上に盛り付けます。地元のレストランでこれにバリエーションを加えて、いくつか追加して自分のものにしました。ガーリックブレッドは素晴らしいサイドメニューになります！適切なスパイスを加えるためにタバスコを必ず手元に用意してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に水と生クリームを入れて中火にかけます。
沸騰させ、グリッツを加えてかき混ぜます。
グリッツが濃くなり始めたら、プロセスチーズを加えてかき混ぜ、グリッツが濃くなり食べられる状態になるまで、時々かき混ぜながら約10分間煮ます。
グリッツを待っている間に、大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中強火で加熱します。
緑と赤のピーマンを玉ねぎ、にんにくと一緒に炒めます。
グリッツがほぼ完成したら、ソテー混合物にエビを加え、さらに約5分間、またはエビに火が通るまで調理します。
塩とコショウで味を調えます。
チーズグリッツの上にエビのソテーをたっぷりと添えて盛り付けます。
必要に応じて、辛さのためにホットペッパーソースを少し加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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