Garnelen über Käsegrieß

Name: Garnelen über Käsegrieß
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 1/2 cups Wasser; 1/2 cup Creme; 1 3/4 cups Hominy Grütze; 6 ounces Schmelzkäse, gewürfelt; 1 tablespoon Olivenöl; 1/2 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1/2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 Vidalia-Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 1/2 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 dash scharfe Pfeffersauce (optional)

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Garnelen werden mit Paprika und süßen Zwiebeln angebraten und über einem Stapel heißer Käsegrütze serviert. Ich habe eine Variation davon in einem örtlichen Restaurant gegessen, ein paar Dinge hinzugefügt und es zu meinem eigenen gemacht! Knoblauchbrot ist eine tolle Beilage! Stellen Sie sicher, dass Sie Tabasco zur Hand haben, um die richtige Würze hinzuzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 491

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.2g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 534mg 23%

Kohlenhydrate gesamt 44.8g 16%

Ballaststoffe 1.8g 6%

Zucker gesamt 4.6g

Eiweiß 33.2g 66%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen.

Zum Kochen bringen und die Grütze einrühren.

Wenn die Grütze anfängt einzudicken, den Schmelzkäse einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Grütze dick und verzehrfertig ist.

Während Sie auf die Grütze warten, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Die grünen und roten Paprika mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.

Wenn die Grütze fast fertig sind, geben Sie die Garnelen zur Bratenmischung und kochen Sie sie noch etwa 5 Minuten lang oder so lange, bis die Garnelen gar sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie die Käsegrütze mit einer großzügigen Portion der darüber angebratenen Garnelen.

Wenn Sie möchten, fügen Sie zum Schärfen einen Schuss scharfe Pfeffersauce hinzu.