Camarones Sobre Sémola De Queso

Name: Camarones Sobre Sémola De Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 1/2 cups agua; 1/2 cup crema; 1 3/4 cups sémola de maíz; 6 ounces queso procesado, en cubos; 1 tablespoon aceite de oliva; 1/2 pimiento verde, rebanado; 1/2 pimiento rojo, en rodajas; 1 Cebollas Vidalia, en rodajas finas; 1 clove ajo, picado; 1 1/2 pounds camarones frescos, pelados y desvenados; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 dash salsa de pimiento picante (opcional)

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 27 vistas

Los camarones se saltean con pimientos y cebolla dulce y se sirven sobre un montón de sémola de queso caliente. ¡Tuve una variación de esto en un restaurante local, agregué algunas cosas y lo hice mío! ¡El pan de ajo es un excelente acompañamiento! asegúrese de tener Tabasco a mano para agregar las especias adecuadas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 491

% Valor Diario*

Grasa total 19.2g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 534mg 23%

Carbohidratos totales 44.8g 16%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 33.2g 66%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combina el agua y la nata en una cacerola a fuego medio.

Llevar a ebullición y agregar la sémola.

Cuando la sémola comience a espesarse, agregue el queso procesado y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la sémola esté espesa y lista para comer, aproximadamente 10 minutos.

Mientras espera la sémola, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Saltear los pimientos verdes y rojos con la cebolla y el ajo.

Cuando la sémola esté casi cocida, agregue los camarones a la mezcla de salteado y cocine por unos 5 minutos más, o hasta que los camarones estén bien cocidos.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva la sémola de queso con una generosa ración de camarones salteados encima.

Agregue una pizca de salsa de pimiento picante para calentar si lo desea.