Camarão Lo Mein

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o espaguete em água fervente até ficar cozido, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos; ralo.

Bata o caldo de galinha, o açúcar, o molho hoisin, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa o camarão e o alho em óleo quente até que o camarão fique rosa brilhante por fora e a carne não fique mais transparente no centro, cerca de 5 minutos.

Reduza o fogo para médio-baixo.

Adicione o molho preparado e a cebolinha picada à mistura de camarão; cozinhe até o molho engrossar, 2 a 3 minutos.

Misture o espaguete cozido com a mistura para cobrir o macarrão com o molho.

Sirva imediatamente.