Lo Mein aux crevettes

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, environ 12 minutes ; vidange.

Fouetter le bouillon de poulet, le sucre, la sauce hoisin, la sauce soja et la fécule de maïs dans un bol.

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.

Cuire et remuer les crevettes et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif à l'extérieur et que la viande ne soit plus transparente au centre, environ 5 minutes.

Réduire le feu à moyen-doux.

Ajouter la sauce préparée et les oignons verts hachés au mélange de crevettes; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, 2 à 3 minutes.

Mélanger les spaghettis cuits avec le mélange pour enrober les nouilles de sauce.

Servir immédiatement.