الروبيان لو مين

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي السباغيتي في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا مع تماسكها حتى اللدغة، لمدة 12 دقيقة تقريبًا؛ بالُوعَة.

اخفقي مرق الدجاج والسكر وصلصة الهويسن وصلصة الصويا ونشا الذرة في وعاء.

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية.

يُطهى الروبيان والثوم ويُقلبان في الزيت الساخن حتى يصبح الروبيان ورديًا فاتحًا من الخارج ولم يعد اللحم شفافًا في المنتصف، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.

تُضاف الصلصة المجهزة والبصل الأخضر المفروم إلى خليط الروبيان. يُطهى حتى تتكاثف الصلصة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

تُقلب السباغيتي المطبوخة مع الخليط لتغطي المعكرونة بالصلصة.

يخدم على الفور.