Garnelen Lo Mein

Name: Garnelen Lo Mein
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (8 ounce) package Spaghetti; 1/2 cup Hühnerbrühe; 1 1/2 tablespoons weißer Zucker; 2 tablespoons Hoisinsauce; 2 tablespoons Sojasauce; 2 teaspoons Maisstärke; 2 tablespoons Pflanzenöl; 1 1/2 cups ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt; 3 große Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 cup Frühlingszwiebeln, gehackt

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 2 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Das ist ziemlich ähnlich wie die Shrimps-Lo-Mein, die man in einem asiatischen Imbiss kauft. Sie können Hühnchen anstelle von Garnelen oder sogar beides für eine köstliche Mischung verwenden. Um es gesünder zu machen, können Sie auch etwas gehacktes Gemüse hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 695

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1334mg 58%

Kohlenhydrate gesamt 102.8g 37%

Ballaststoffe 5.8g 21%

Zucker gesamt 14.4g

Eiweiß 31.2g 62%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Spaghetti im kochenden Wasser etwa 12 Minuten kochen, bis sie gar, aber bissfest sind; Abfluss.

Hühnerbrühe, Zucker, Hoisinsauce, Sojasauce und Maisstärke in einer Schüssel verquirlen.

Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie Garnelen und Knoblauch in heißem Öl, bis die Garnelen außen hellrosa sind und das Fleisch in der Mitte nicht mehr durchsichtig ist (ca. 5 Minuten).

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.

Die vorbereitete Soße und gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnelenmischung geben; kochen, bis die Soße eindickt, 2 bis 3 Minuten.

Gekochte Spaghetti mit der Mischung vermengen, um die Nudeln mit Soße zu überziehen.

Sofort servieren.