シャクショウカ
シャクショーカは、適度に簡単なサウジのディナーです。トマト、エクストラバージン オリーブ オイル、卵、ニンニク、黒コショウで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
まず、黒胡椒とにんにくを中火で香りが出るまで炒めます。
エクストラバージンオリーブオイルを適量加え、1分間注入します。
油が温まったらトマトと塩を加え、蓋をします。 5分間煮ます。
蓋を外しトマトを潰す。好みの濃度になるまで減らしてください。
卵に火口を作り、火を弱めます。卵がトマトソースではなくフライパンに触れることを確認しながら、慎重にクレーターに卵を割り入れます。
卵を包み、蓋を開けずに5分間放置します。
火から下ろし、余熱で卵を1〜2分間蒸します。
フラットブレッドと一緒にお召し上がりください。楽しむ！
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📹 Shakshuka with an ostrich egg🤤😍🔥
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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