Сенсационные кебабы из филе

В средней миске смешайте соевый соус, светло-коричневый сахар, дистиллированный белый уксус, чесночный порошок, приправленную соль, приправу с чесночным перцем и газированный напиток со вкусом лимона и лайма.

Оставьте около 1/2 стакана этого маринада для поливки.

Поместите стейк в большой закрывающийся пластиковый пакет.

Залейте оставшимся маринадом и закройте.

Охладите в течение 8 часов или на ночь.

Доведите кастрюлю с водой до кипения.

Добавьте зеленый перец и готовьте 1 минуту, чтобы он бланшировался.

Слейте воду и отложите в сторону.

Разогрейте гриль до высокой температуры.

Нанизывайте стейк, зеленый перец, грибы, помидоры и ананас на шампуры поочередно.

Выбросьте маринад и пакет.

Слегка смажьте решетку гриля маслом.

Готовьте кебаб на подготовленном гриле в течение 10 минут или до желаемой степени готовности.

Часто поливайте оставшимся маринадом в течение последних 5 минут приготовления.