Name: Brochetas de solomillo sensacionales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup salsa de soja; 3 tablespoons azúcar moreno claro; 3 tablespoons vinagre blanco destilado; 1/2 teaspoon polvo de ajo; 1/2 teaspoon sal sazonada; 1/2 teaspoon condimento de ajo y pimienta; 4 onzas líquidas de bebida carbonatada con sabor a lima-limón; 2 pounds filete de solomillo de res, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada; 2 pimientos verdes, cortados en trozos de 2 pulgadas; brochetas; 1/2 pound champiñones frescos, sin tallos; 1 pint tomates cherry; 1 piña fresca, pelada, sin corazón y en cubos

Brochetas de solomillo sensacionales

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 20 vistas

Después de una noche salvaje marinando en una salsa de soja ligeramente dulce y una mezcla de lima-limón, los trozos de solomillo se ensartan con verduras y se asan a la parrilla. ¡Querrás hacerlos una y otra vez!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno claro, el vinagre blanco destilado, el ajo en polvo, la sal sazonada, el condimento con ajo y pimienta y la bebida carbonatada con sabor a lima-limón.

Reserve aproximadamente 1/2 taza de esta marinada para rociar.

Coloque el bistec en una bolsa de plástico grande con cierre.

Cubrir con la marinada restante y sellar.

Refrigere por 8 horas o toda la noche.

Ponga a hervir una cacerola con agua.

Agregue los pimientos verdes y cocine por 1 minuto, solo para blanquearlos.

Escurrir y reservar.

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Ensarte el bistec, los pimientos verdes, los champiñones, los tomates y la piña en las brochetas de forma alterna.

Deseche la marinada y la bolsa.

Engrase ligeramente la parrilla.

Cocine las brochetas en la parrilla preparada durante 10 minutos o hasta el punto deseado.