चिल्लाती हुई मार्टिनी स्कैलप्स
बड़े, मलाईदार सफेद समुद्री स्कैलप्स को वर्माउथ और केपर्स के साथ उच्च गर्मी पर पकाया जाता है। अकेले या पास्ता के ऊपर स्वादिष्ट! तीखेपन की मात्रा को काली मिर्च के गुच्छे से समायोजित किया जा सकता है। रेसिपी 'जैसी है' बहुत गर्म है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; गरम तेल में मक्खन पिघलाइये.
स्कैलप्स को कड़ाही में व्यवस्थित करें, प्रत्येक के बीच जगह छोड़ें, और प्याज पाउडर, समुद्री नमक और काली मिर्च डालें।
स्कैलप्स को हल्का भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 4 मिनट।
आंच तेज़ कर दें और कड़ाही में वर्माउथ, केपर्स और लाल मिर्च के टुकड़े डालें।
स्कैलप्स को पलटने के लिए पैन को हिलाएं और केपर्स और लाल मिर्च के टुकड़े वितरित करें।
जब तक स्कैलप्स सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, चमकदार न हो जाएं और वर्माउथ लगभग वाष्पित न हो जाए, 5 से 8 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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