مرق سكوتش
مرق سكوتش هو حساء لحم الضأن والشعير الاسكتلندي مع الجزر والكراث واللفت والكرفس والبقدونس. يبقى المرق واضحًا بدرجة كافية لإظهار الحبوب والخضروات.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى لحم الضأن مع البصل والخليج حتى يصبح المرق لذيذًا واللحم طريًا.
يُصفى المرق ثم يُضاف الشعير المشطف ويُطهى حتى يصبح طريًا تقريبًا.
أضيفي الجزر، والكراث، واللفت، والكرفس إلى قطع صغيرة.
قم بتقطيع لحم الضأن وإعادته إلى الوعاء للحصول على ملمس دسم ولكن مرق.
يُختتم الطبق بالبقدونس ويُقدم مع كعك الشوفان أو الخبز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً