美味香煎金枪鱼排
这些腌制金枪鱼牛排很少见,味道“很美味”,但很容易烹饪。即使我的丈夫不喜欢大多数煮熟的鱼,他也喜欢这些牛排。撒上碎黑胡椒是这道菜的完美收尾。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将酱油、橄榄油、柠檬汁、芝麻油、糖蜜、辣椒、生姜和大蒜放入碗中混合。
将金枪鱼排放入可重新密封的大袋子或密封容器中;将腌料倒在牛排上。
将牛排在室温下腌制20分钟。
用中火加热不粘锅。
将牛排从腌料中取出,放入热锅中;轻轻晃动锅以避免粘连。
煮约 1 1/2 分钟并翻转。
再煮 1 至 2 分钟,直至金枪鱼达到所需的熟度。
插入中心的即时读数温度计读数应为 140 华氏度(60 摄氏度)。
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