Wraps de macarrão de salmão

Aqueça o forno a 200C/ventilador 180C/gás 6. Coloque o macarrão em uma tigela e despeje água fervente o suficiente para cobri-lo. Deixe por 2 minutos, até ficarem dobráveis, mas não muito moles, depois escorra bem. Volte para a tigela com as cebolinhas, o petit pois, o sal e a pimenta e um terço da manteiga. Misture bem até a manteiga derreter.

Empilhe o macarrão e os vegetais em dois quadrados grandes de papel manteiga e coloque o salmão por cima. Corte a manteiga restante e arrume-a por cima do salmão. Coloque as pontas do papel sobre o peixe, dobre-as para selar e prenda as pontas do papel por baixo para que não haja lacunas. Coloque os pacotes em uma assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos. Transfira para pratos e sirva sem demora.