«Стейки» из жареной цветной капусты

Name: «Стейки» из жареной цветной капусты
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 head цветная капуста, очищенная; 2 tablespoons оливковое масло экстра-класса или больше по вкусу; 1/4 teaspoon чесночный порошок или по вкусу (по желанию); соль и молотый черный перец по вкусу

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 35 min 👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Это простой и красивый способ приготовить цветную капусту целиком. Эти стейки из цветной капусты красиво смотрятся сами по себе, а еще лучше — с небольшим количеством картофельного пюре или ямса. Это отличная вегетарианская альтернатива постным понедельникам!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Чай #Стейк #Обжаренный #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 35 min

Порций 4

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 head цветная капуста, очищенная

2 tablespoons оливковое масло экстра-класса или больше по вкусу

1/4 teaspoon чесночный порошок или по вкусу (по желанию)

соль и молотый черный перец по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 97

% дневной нормы*

Всего жиров 6.9g 9%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 82mg 4%

Всего углеводов 7.7g 3%

Пищевые волокна 3.6g 13%

Всего сахаров 3.5g

Белки 2.9g 6%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Застелите противень алюминиевой фольгой.

Положите цветную капусту на разделочную доску стеблем вверх; разрезать вертикально на 4 стейка примерно одинаковой толщины.

Выложите «стейки» на подготовленный противень.

Полейте стейки оливковым маслом; приправить чесночным порошком, солью и черным перцем.

Запекайте в разогретой духовке 20 минут, переверните лопаткой и продолжайте запекать до мягкости в середине и потемнения по краям, еще около 15 минут.