'Bifes' de couve-flor assada

Name: 'Bifes' de couve-flor assada
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 head couve-flor, aparada; 2 tablespoons azeite extra-virgem ou mais a gosto; 1/4 teaspoon alho em pó ou a gosto (opcional); sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Esta é uma maneira simples e bonita de cozinhar uma couve-flor inteira. Esses bifes de couve-flor ficam lindos sozinhos e ainda melhores acompanhados de um pouco de purê de batata ou inhame. Esta é uma ótima alternativa vegetariana para segundas-feiras sem carne!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 head couve-flor, aparada

2 tablespoons azeite extra-virgem ou mais a gosto

1/4 teaspoon alho em pó ou a gosto (opcional)

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 97

% Valor Diário*

Gordura total 6.9g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 82mg 4%

Carboidratos totais 7.7g 3%

Fibra alimentar 3.6g 13%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 2.9g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Coloque a couve-flor sobre uma tábua com o caule voltado para cima; corte verticalmente em 4 bifes com espessura aproximadamente igual.

Disponha os 'bifes' na assadeira preparada.

Regue os bifes com azeite; tempere com alho em pó, sal e pimenta-do-reino.

Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, vire com uma espátula e continue assando até ficar macio no meio e escurecer nas bordas, mais cerca de 15 minutos.