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ローストカリフラワー「ステーキ」
これはカリフラワーを丸ごと調理する簡単で美しい方法です。これらのカリフラワーステーキはそのままでも美しく見えますが、マッシュポテトやヤムイモを少し添えるとさらに美味しくなります。これは、肉のない月曜日にぴったりのベジタリアンの代替品です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを450度F（230度C）に予熱します。
天板にアルミホイルを敷きます。
カリフラワーの茎側を上にしてまな板の上に置きます。縦に4枚のステーキをほぼ均等な厚さに切ります。
用意した天板に「ステーキ」を並べます。
ステーキの上にオリーブオイルを注ぎます。ガーリックパウダー、塩、黒胡椒で味付けします。
予熱したオーブンで20分間ローストし、スパチュラで裏返し、中央が柔らかくなり、端の周りが黒くなるまで約15分間ローストし続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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