القرنبيط المحمص "شرائح اللحم"

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.

ضع القرنبيط على لوح التقطيع بحيث يكون جانب الجذع متجهًا لأعلى؛ تقطع عموديًا إلى 4 شرائح لحم متساوية في السمك تقريبًا.

ترتيب "شرائح اللحم" على ورقة الخبز المعدة.

رش زيت الزيتون على شرائح اللحم. يتبل بمسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود.

تُشوى في فرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة، ثم تُقلب باستخدام ملعقة، وتستمر في التحميص حتى تصبح طرية في المنتصف وتصبح داكنة حول الحواف، لمدة 15 دقيقة أخرى.