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ライス＆ビーンズ（ハイチ風）
米と豆のこのレシピはとてもおいしいです！私はそれをハイチの伝統的な米と豆の作り方から取り入れました。クローブの香りと味わいが料理を引き立てます！アボカドを添えて食べると、毎晩食べたくなるでしょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に豆を入れ、3インチの水を注ぎます。
沸騰したら火を弱め、1時間半または柔らかくなるまで煮ます。
液体を排出し、保存します。
大きなフライパンに油を中火で熱します。
エシャロットとニンニクを香りが出るまで炒めます。
茹でた豆を加えて混ぜ、2分ほど煮ます。
保存した液体を計量し、5カップに等しい量の水を加えます。フライパンにかき混ぜます。
生米を混ぜます。
月桂樹の葉、アドボシーズニング、塩、コショウ、クローブで味付けします。
パセリとタイムの小枝、スコッチボンネットペッパーをその上に置き、沸騰させます。
火を弱め、蓋をし、18〜20分間煮ます。
タイム、パセリ、スコッチボンネットペッパーを取り出してお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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